Ostrożnie z komplementami i pochwałami

Egipcjanie tak jak inne społeczeństwa muzułmańskie wierzą w usankcjonowaną przez islam siłę złego oka (al-ajn), spojrzenia. Złe oko przejawia się w pochwałach i komplementach, zwłaszcza wypowiadanych przez obcych, którzy chwaląc nie wypowiadają stosownej formuły islamskiej.

Na działanie bad eye najbardziej narażone są dzieci, kobiety w ciąży i obdarzeni niezwykła urodą ludzie, ale nie tylko. Sprzedawcy, handlowcy i przedsiębiorcy są równiez bardzo wyczuleni na tym punkcie i uważają, iż ludzkie złe spojrzenie może popsuć towar, zniszczyć negocjacje handlowe lub sprawić, że nie bęadą mieć klientów.

Na ścianach wielu sklepów i punktów usługowych oraz biur często można zauważyć jedną z trzech ostatnich sur z Koranu zabezpieczającą przed złym i zawistnym spojrzeniem.

Sprzedawcy szybko psujacych sie towarów jak owoce, warzywa oraz ryby, którzy nie mają swych straganów, a nawet stałych miejsc sprzedaży na targu (suku) wkładają pomiędzy swój asorymet tabliczki z rysunkiem symbolicznej dłoni.

Uniesiona w górę ręka (fotografie znajdujące się poniżej) symbolizuje zwyczajowy gest otwierania i zamykania dłoni wraz ze słowami Allahu Akbar (Bóg jest Wielki/Największy), który wykonuje się jeśli ktoś podziwia coś dobrego albo ładnego lub chwali kogoś i nie użyje zwrotu Ma sza Allah (Dobrodziejstwo Boga) lub Bismillah (W imię Boga).


Nasuwa się więc spostrzeżenie, że w Egipcie komplementy i pochwały należy stosować z umiarem i wypowiadać je umiejętnie.

Sezon melonowy

W Egipcie właśnie jest sezon melonowy, który zaczyna się w kwietniu i trwa do końca lipca. Melony można takze kupić pod koniec roku kalandarzowego: w listopadzie i grudniu.
W sezonie prawie codziennie kupuję okrągłe żółto-zielone owoce pokryte białawą siatką, które w kraju faraonów nazywają się kantalop. Obieram je ze skórki, usuwam galaretowatą masę zawierajacą pestki, kroję i jem. Są pyszne!

Tutejsze melony nie są zbyt duże,ale mają soczysty, słodki i aromatyczny miąż! Egipcjanie bardzo lubią koktajl z melona, który można łatwo i szybko przygotować miksując kawałki tego owoca z wodą i dużą ilością cukru. Napój jest bardzo pożywny i kaloryczny. W Egipcie melony pełnią również funkcję dekoracyjną. Przyozdabia się nimi ciasta i desery oraz wieloowocowe koktajle.

Wyczytałam w necie, że ojczyzną melonów jest Afryka. Do dziś na tym kontynencie rosną dzikie ich odmiany. W Egipcie uprawa tych owoców znana była od najdawniejszych czasów. Melony odkryto na malowidłach ściennych w grobowcach faraonów. Starożytni Egipcjanie używali melonów jako pokarmu, do wyrobu napojów, a nawet jako lekarstwa. Nasiona jedli jako prażone lub solone.

Melony po raz pierwszy w Europie zaczęto uprawiać 1700 roku wokół zamku Cantalupo koło Rzymu na papieskich gruntach i stąd ich nazwa cantaloupe.



1kg melonów na suku (targu) w Hurghadzie kosztuje teraz 2,50 Le

Pochmurny i deszczowy 1 maja w Hurghadzie

W tym roku obserwuję w Egipcie różne anomalia pogodowe. W drugiej połowie stycznia mieliśmy burzę z ulewą, marzec był wyjątkowo ciepły z wilgotnym tropikalnym powietrzem prawie takim jak w Tajlandii, kwiecień - raczej chłodny, a maj rozpoczął się deszczem!

Dzisiaj od samego rana niebo w Hurghadzie spowite było chmurami. Chwilami kropiło, a tylko od czasu do czasu wyglądało słońce. Ok. 15:30 nagle pojawił się bardzo silny wiatr, po którym zaczęło intensywnie padać. Egipcjanie nie dowierzali własnym oczom. Śmiali się na widok spadających z nieba kropli. Dzieci powychodziły na ulice, balkony i dachy domów by cieszyć się tak rzadko tu padającym deszczem. Natomiast turyści uciekli z plaż i spędzili resztę popołudnia w pokojach hotelowych. Po ok. 30 minutach deszcz ustał, ale dzień do samego końca był pochmurny.

Ci, którzy wybrali się na majówkę do Hurghady na pewno są rozczarowani zachmurzonym niebem, wiatrem i deszczem. Liczyli na słońce i wysoką temperaturę. A tu z jednego i drugiego nici.

Ciekawa jestem jakie będą kolejne miesiące? Czy globalne zmiany klimatu, które są zauważalne również w kraju faraonów nie spowodują, że wkrótce zdezaktualizuje się slogan turystyczny "Egipt - kraj, w którym zawsze świeci słońce" ?